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4000公里一线走访调研,梳理70余家企业品牌发展难题(一)


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    点击量:759    发表时间:2018-05-20 22:27:10

近期,重庆市农产品加工业品牌建设与宣传扶助行动正式启动对各区县70多家农产品加工企业的调研采访工作。

“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研3组从渝北到涪陵,走进毛哥食品、秦妈火锅、渝川茶业、辣妹子食品等农产品加工企业,探讨企业的思考与变革。


调研渝川茶叶


毛哥食品相关负责人表示,企业销售规模保持每年一个亿左右,但明显感觉到原有核心产品——酸萝卜汤料的增长乏力,目前企业正在思考寻找突破办法。试图通过新产品的开发寻找增长点,小面佐料已经上线,并谋划打造“毛小面”品牌,走出以店带产品的新路径。


调研毛哥食品


“辣妹子正在开始第三次大变革”,辣妹子集团副总经理李朝盛透露,公司创立以来到现在经历过三次变革。从1995年至2000年是从小作坊到品牌培育的第一次变革;2000年后开始进行创新变革,把高盐榨菜改造为中低低盐产品;而今,公司将进行第三次大变革,未来5-10年内形成新的核心竞争力。

5月9日,“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研3组从涪陵到丰都,走进渝妹儿米业、孙记麻辣鸡。

“我们企业的理念是把泥土变成黄金、将大米做到极致。”渝妹儿米业创始人任长江表示,目前企业遭遇了发展困惑的难题,品牌建设不系统,发展方向不明确,一直想要改变企业的品牌形象,做到老少皆宜,但自己没能力来推进,更怕盲目的改变会导致消费者的不认可。在人才寻找方面也遇到“培养人材难、留住人材更难的困境”。


调研渝妹儿米业


调研小组下午走进丰都孙记麻辣鸡正在建设的加工厂,看到了企业为生存、为发展的行动。孙记麻辣鸡副总经理喻文康表示,公司的加工厂预计在10月份能投产,如何将手工制作的产品工业化,如何改善生产工艺,延长保质期是当下面临的急迫问题,也是未来品牌大发展的基础。如果能够有所突破,预计年产能将扩大10倍。


调研麻辣兄弟


5月10日,“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研3组从丰都到石柱,走进三和实业、谭妹子辣椒、神奇药业。营销成为企业在调研过程中提及最多的难题。

丰都三和实业谭总表示,公司主要做榨菜外贸出口,与日本、韩国、香港等地企业均保持良好合作,但公司无专门的销售部门,几乎全靠管理层维系现有客户,产能仅够支撑现有客户,内销没有力量去做。

“我们的现代化加工线已经搭建完成,但是订单不足,无法正常开工。”谭妹子创始人谭建兰有些焦虑。她曾在2008年全国辣椒滥市时卖掉自己的房产,只为给农户兑现承诺,宁愿自己受伤,也不伤害农民。目前开发的谭妹子系列辣椒制品在线下市场并没有打开销路,而电商渠道刚刚开始建立,“目前这个状况,感到很郁闷”,她表示迫切地希望在产品营销环节得到扶助。


调研谭妹子


调研组在走访石柱神奇药业时,企业负责人表示因其是新收购企业,受原企业品牌的影响,销售增长不如预期,如何提升销售额,让企业真正活起来,也是当下要解决的难题,只有突破了这个难题,才能真正发挥带动石柱黄连产业的作用。


调研神奇药业


根据4组调研工作组为期半个月的走访调研完成统计,本次“农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动”调研活动覆盖了我市38个区县的75家农产品加工企业,通过4000公里的一线调研,摸清了重庆农产品加工业在生产经营及品牌建设等方面的家底,为接下来开展企业孵化等活动,打下了良好的基础。

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